Stavissimo Trattoria & Catering - Stavern

Petter S.

Skuffende opplevelse hos Stavissimo – ikke verdt pengene

Vi gledet oss til et godt måltid hos Stavissimo i Stavern, spesielt med tanke på de høye rangeringene på Tripadvisor. Dessverre ble opplevelsen alt annet enn forventet.

Vi bestilte en Cæsarsalat og kveite – der sistnevnte var den dyreste retten på menyen. Cæsarsalaten var god, som forventet – det skal tross alt litt til å mislykkes med en slik klassiker. Kveiten derimot? Den var rett og slett elendig. Understekt, smakløs og kald. Potetstappen som fulgte med, var også kald. Dette var rett og slett den dårligste fiskeretten jeg noen gang har fått servert på restaurant – og til den prisen forventer man noe helt annet.

Servicen levde heller ikke opp til forventningene. Ingen drikkemeny ble presentert uten at vi måtte spørre. Det ble ikke tilbudt vann til tross for 30 varmegrader – også dette måtte vi be om. Personalet snakket kun engelsk, noe som kan være upraktisk for enkelte gjester.

Alt i alt: En lunken opplevelse i dobbelt forstand. Hit går vi ikke igjen.

Terje E.

Vi besøkte Stavissimo tre ganger i løpet av påsken, og hver gang leverte kjøkkenet på høyt nivå. Menyen er italiensk med rene smaker og godt håndverk i alle ledd.

Blant forrettene utmerket både burrataen og crudo på Salmalaks seg.

Av hovedretter fikk vi prøvd pasta vongole, blåskjell, fiskesuppe og trottole al tartufo. Alt var vellaget, men særlig blåskjellene med en kraft som var ren og delikat, og vongole og trøffelpastaen leverte deilige ekte italienske smaker. Rettene bærer preg av respekt for råvarene, uten unødig pynt.

Stavissimo har en uformell og trivelig atmosfære, og servicen er hyggelig og effektiv. Etter tre måltider på kort tid, kan vi trygt si at kvaliteten er jevn og solid. Vi gir full pott.

Donatas B.

Flott sted, fantastisk betjening av ei jenta. Her man må velge riktig, fordi kokken er ikke venn med seefood. Han er venn med kjøtt. Pasta med blåsjel var nesten uspiselig, alt for mye fett og salt, lite smak. MEN pasta med indrefilet var helt fantastisk god- mye smak, fin saus, deilig stekt kjøtt, tomater. Gjerne kommer tilbake, bare nå vet jeg hva er best å bestille

Emmy

Jeg og en til var der inne for og spise middag, helt forferdelig! Jeg hadde lyst på en pesto pasta men de ville ikke servere meg det siden jeg var over 12. etter og ha snakket med dem og heldigvis fikk det fløyt pastaen i olje og hadde ikke smak i det hele tatt. Vi bestilte også en Cæsar salat, dressingen var fullt av anchos skinn/fiskeskinn. Kyllingen og baconet var ok men parmesanen var greit tørr. For den prisen der syntes jeg det bare var tullete.

Marius J.

Jeg har hatt 3 besøk her de siste ukene. Meget hyggelig betjening som er enkle og raske å komme i kontakt med. Vi har hatt med hund, og de kommer raskt med vannskål uten at en trenger å spørre. Menyen er kanskje litt liten, men til gjengjeld en kvalitetsmeny. Maten har kommet raskt, og jeg kan virkelig anbefale fiskesuppen. Jeg ser noen skriver at den er liten, og den kan kanskje se litt liten ut, men jeg opplever å bli ordentlig mett. Beste restauranten jeg har besøkt i Brunlanes/Stavern området i år.

Amir R. H.

Elsk på Stavisimo!

Vi testet ut Stavisimo her om dagen, og jeg må bare si at dette er en utrolig hyggelig overraskelse i «nabolaget». Midt i Stavern har det plutselig dukket opp et sted som både føles nytt og fresht, men samtidig varmt og innbydende. Lokalet er kjempefint, gjennomført uten å være stivt, og det er akkurat passe stemningsfullt – du kan gå dit for en middag med venner, date eller bare et glass vin og god mat uten at det trenger å koste skjorta.

Selv om det var fullt av folk, ble vi møtt med smil og god stemning med en gang vi kom inn. Servitørene var oppriktig hyggelige og hadde stålkontroll – ingen stress, bare ro og smil hele veien. Sånt merker man.

Skikkelig god mat her! Vi hadde flere forretter for å teste ut litt og tok hver vår hovedrett. Klassiske italienske retter som smakte ordentlig italiensk – og porsjonene var akkurat passe. Gode smaker, godt utvalg, og noe for alle – enten du er ute etter pasta, kjøtt, fisk eller bare noe enkelt og digg. Og vinkartet er overraskende bra! Vi fikk kjempegode anbefalinger, og det var lett å finne noe som passet uten å måtte være vin-ekspert.

Prisene var også veldig fine – det er sjelden man får den kombinasjonen av stemning, service og mat uten at det bikker over i det dyre. Her føles det rett og slett som et sted man får mye for pengene og en veldig god opplevelse på kjøpet.

Vi ble sittende lenge og koste oss, og det føltes ikke som vi var på restaurant – mer som å være på besøk et sted hvor noen virkelig hadde lyst til at vi skulle ha det bra. Vi kommer tilbake, garantert!

Espen A.

God smak på pastaretten, men servicen var under forventet. Lenge å vente en time når det ikke var mange gjester der og når man i tillegg har en uinteressert og lite serviceminded servitør så hjelper det ikke at maten var smakte bra.

Kristian R.

Skulle virkelig ønske dette stedet hadde noe for seg i matveien. Men det viser seg at de har lite greie på italiensk mat, og kan matlaging kun på helt grunnleggende nivå. Og tar seg allikevel godt betalt for det. Anti-pasto misto: Når Taleggioen er muggen, pecorinoen hard som en stein, og crudoen nest siste sortering avskjær så bærer det galt av sted fra børjan dessverre. Men Stavissimo er et veldig bra sted å ta seg noen glass utover sommeren!